ウコンの食べすぎは注意!その理由とは?

ウコンは生で食べても健康上は特に問題ありません。


ですが独特の辛味・苦味があるのでそのまま食べることはあまりおすすめしません。


食べるとわかりますがマズイです!


実際生の食材としてはあまり利用されていません。それでも生で食べたいと言う方はおろし金ですり下ろしてお茶などにして飲むと良いでしょう。


ウコンの摂りすぎには注意!


一度に沢山摂ると胃が荒れてしまうことがあるので少しずつ何日かに分けて摂るようにしましょう。


オススメはスライスにして天日干しにし乾燥させたものにお湯を注いで飲む方法。


またお湯に入れるのではなくミキサーなどで粉状にしてお湯を注いで飲むと言う方法もあります。


料理に利用する場合は小麦粉などを使った料理にウコンの粉を少量混ぜたり肉や魚と一緒にスライスしたものを食べるのもいいでしょう。


やはり辛味・苦味がかなりあるのでサプリメントやドリンクでの摂取が飲みやすく続けやすいです。


どうしても自分で調理したいと言う方は上記に挙げたような方法で工夫してトライしてみてください。


またサプリメントでなくても私たちの周りにはウコンが使われている食品が意外に多くあります。


カレー粉やたくあんなどです。食品を購入する際は裏側の成分表を確認して見ると良いですよ。


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